第136章 年夜饭制作上(3 / 4)

了下刘海,自信十足的说道。

景恬他们看向郭经飞的眼神。

也正如郭经飞他自个所说的那样,是充满了不信。

“飞哥,待会你包出来的饺子如果不行的话,我们可是会毫不客气的直接进行点评。”

舒唱笑着对着郭经飞说道。

“有什么不对的地方你们尽管说出来。”

“不过我相信我包出来的饺子,你们是找不到能挑刺的地方。”

郭经飞依旧是十分的自信。

“那我先去把饺子皮还有饺子馅给准备好。”

洛珈看了下时间,站起身说道。

“可以多准备一些,就算有剩下也可以明天拿来当早餐吃。”

景恬对着洛珈叮嘱了一声。

洛珈比划了个OK的手势,接着就向着厨房走去。

景恬则领着曾梨等人前去查看洛珈他们忙活了一早上的成果。

精美的门神,窗花还有明显出自书法大家之手的春联福字。

都是勾起了曾梨等人浓厚的兴趣。

跟黄小明一样,都是动了明年春节,让洛珈帮忙购买的心思。

饺子的馅料,洛珈是准备了韭菜猪肉,白菜猪肉,韭菜鸡蛋三种馅料。

原本他还想着按照自个的口味,再准备多一种香菜猪肉馅。

只是这接受不了香菜的人还是有不少。

其中就包括了景恬。

所以洛珈稍微考量了一下,就放弃了这个想法。

大不了以后再另外找时间做给自己吃。

准备好饺子馅与饺子皮,洛珈在憨憨的协助下,将东西都搬到了大堂。

景恬他们在洛珈的招呼声下,是再次聚集到了一楼大堂。

然后一个个都是摩拳擦掌,准备大显身手的表现。

接着是出现了一个有趣的情况。

那就是有包饺子经验的人,和没有包饺子经验的人是泾渭分明的分成了两边。

然后没有包饺子经验一方的人,都是盯着有经验一方的人看着。

显然是准备进行偷师。

因为人手过度充足的缘故,洛珈是被景恬赶到躺椅那边休息。

洛珈见时间还早,也没有推拒。

躺在躺椅上面就开始闭目养神。

景恬他们都是非常默契的放低了交谈的音量。

一直到三点的时候,洛珈才起身再次前往厨房。

打算开始准备今晚的年夜饭。

首先,洛珈是准备制作今晚年夜饭菜单中的汤。

洛珈是选择了滋补效果不错的花旗参乌鸡汤。

将切块的乌鸡用清水清洗,去掉血水去腥。

无需进行焯水处理,避免营养流失。

将清洗干净的鸡肉加入到准备好的砂锅当中。

再往砂锅中加入花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞还有适量的水。

大火将水给煮开,接着转小火慢慢进行炖煮。

接下来洛珈是准备制作另外一道菜,潮汕卤鹅。

潮汕卤鹅是粤省潮汕地区传统名菜,属于潮菜系。

这潮汕卤鹅使用的鹅为潮汕地区特产的狮头鹅。

狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是世界最大的鹅品种。

体重是普通鹅的两到三倍,有着世界鹅王的称号。

洛珈通过系统购买了一只十二斤重的狮头鹅。

将已经处理好的鹅用精盐抹在鹅身内外。

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并用竹筷挺在鹅的腹腔内。

接着将花椒粒下锅炒香,然后与南姜,桂皮,八角,甘草,