依续进行套娃。

将野鸭套进家鸭里面后，再往家鸭体内塞入一些香菇。

将套好的三套鸭再次进行焯水。

时间无需太长，水开后三分钟就可以再次捞出。

然后将三套鸭放入砂锅当中。加入准备好的鸡汤。

再加入姜片，葱结与黄酒。

盖上盖子大火烧开，然后转小火慢炖一小时。

活动了下身子，洛珈就将制作另一道菜软兜长鱼的食材都给取了过来。

这软兜长鱼又名软兜鳝鱼。

与三套鸭一样，都属于淮扬菜。

也是在淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。

淮扬人厚待宾客时，最喜欢上这道鲜嫩可口别具一格的菜。

让宾客尝鲜，赞口不绝。

淮安、阜宁等地喜欢将鳝鱼俗称长鱼。

因此这道菜才被命名为软兜长鱼，而非软兜鳝鱼。

这道软兜长鱼有着补虚养生调理，气血双补调理，营养不良调理，产后恢复调理等功效。

所以淮扬地区还有着小暑鳝鱼赛人参的民谚。

第一步，汆长鱼。

古代汆制长鱼的方法，是用纱布袋兜住长鱼。

软兜长鱼的菜名，也许就是因此而来也说不定。

起锅烧水，在水中加入香醋，食盐，葱结，姜片。

将用纱布袋兜住的长鱼放入锅中，

接着小心的将纱布袋从锅中抽离，让纱布袋当中的鳝鱼落入水中。

然后控制着水微开，不让锅中的水沸腾。

如果水温没能控制好的话，会将鳝鱼给煮烂。

加入料酒去腥，煮上三十分钟。

因为要控制水温的缘故，洛珈是没法抽空去制作其他菜式。

这会他倒是有些想念能给他当帮厨的呆呆。

憨憨虽然也能够帮忙，但从性格设定上来看。

呆呆要更适合待在厨房帮忙。

让它来招呼客人的话，恐怕是有些强人所难。

当然，如果洛珈下达明确的指令的话。

呆呆应该还是能够做好。

但在有着更合适负责接待客人工作的憨憨在。

没必要那般去勉强呆呆。

就在洛珈专心氽鳝鱼的时候。

食神居是迎来了一大批客人。

这批客人正是以周迅为首的如懿传剧组的主创人员。

景恬见一下子来了那么多位客人。

并且大多都还是熟面孔。

惊讶的同时，也是赶紧站起身。

进入了老板娘的角色，领着憨憨一块上前招呼。

“周迅姐你们这是？”

在与其他人简单的寒暄过后，景恬凑到了周迅身旁，小声的询问道。

“我们剧组的主创人员今晚会在食神居进行聚餐。”

“已经跟洛老板提前打过招呼。”

周迅亲昵的挽住了景恬的肩膀。

原本她是想要抬起手揽住景恬的肩膀。

不过因为身高差的缘故，只能打消这个念头。

“原来是这样，难怪今晚那么齐人。”

景恬恍然的点了点头。

然后就开始帮如懿传剧组的主创们安排座位。

不过如懿传剧组的主创们的注意力。

都是被呆呆给吸引了过去。

毕竟熊猫的外形本就已经足够惹眼，更不用说呆呆的外形还是异色熊猫。

如懿传剧组的女主创们刚在椅子上坐下没有几秒。

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就再次站起身，来到呆呆身