第377章 炸年货1(3 / 3)

的年货之一。

里脊肉切成条,用盐、料酒、胡椒粉等腌制片刻。

然后裹上一层薄薄的面糊,面糊由面粉、鸡蛋和适量的水调制而成。

将裹好面糊的里脊肉条小心地放入油锅中,它们在热油中翻滚着,逐渐变得金黄酥脆。

除了丸子和酥肉,还有炸带鱼。

新鲜的带鱼洗净切段,用盐、料酒、葱姜腌制去腥。然后裹上面粉,放入油锅中炸至金黄。

带鱼在油锅中发出“噼里啪啦”的声响,炸好的带鱼外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,咸香适中,炸着的时候,香味就传出几里。

炸完这些,青禾还安排大家炸茄盒、炸藕盒,炸麻花。

接着,青禾又着手制作年糕。

她将糯米粉、红枣、豆沙等材料混合在一起,放入蒸笼中蒸熟。

不一会儿,厨房里就弥漫着年糕的香甜气息。

穿越古代,特工王妃一顺百顺