所谓的打谷桶其实便是一个较大的圆形木桶，其特殊之处便是在木桶偏上的位置围上一圈较为粗壮的稻绳。

平时打谷时，将带有长杆的竹席竖起，围在木桶上方，将大半个打谷桶都高高地围住，仅留出一块供人打谷。

谷梯斜放入打谷桶中，那谷梯上端刚好能长处木桶上方一小部分，村民们将割下来的稻谷一下一下地砸在谷梯上，上面的谷子便会掉到打谷桶中。

而那在村民们甩动稻谷时溅起的谷子会被围在边上的竹席挡住，即使甩得再用力也算是不了多少谷子。

竹席之所以能固定在木桶上方将其围住，便是因为手艺师傅在编竹席时，都会将两边的竹条特意留出几尺长。

打谷时便将这长出的竹竿插在打谷桶外围的稻绳内，以固定住竹席。

确定好洗浆所用的工具，众人便不断搬出打谷桶、谷梯、纱布、小木桶、木盆等物，将它们清洗干净。

洗浆时，将那谷梯横着架到打谷桶上去。

谷梯并不平整，而是有上下之分，中间向上方凸起，两端稍微弯曲向下，形成一个小弧。

在打谷时，只有让上方凸出些，才更容易把谷子打下来。

而洗浆时，却是要把凸起的上侧朝下，如此便能让两端高些，中间陷入打谷桶中，刚好可以让谷梯稳稳地架在木桶上方，不用担心它会滑动，当有水时也不会流向两侧造成浪费。

大纱布则展开垫在小木桶上，将整个木桶内侧覆盖。

再将番薯浆糊倒进纱布，倒入清水大力搅拌。

拌匀之后便将纱布四周捏拢、整个提起，浆液便会顺着纱布流下去。

当然，单是如此，纱布里的浆水必然沥不干净，便要将它架到谷梯上去。

让腿脚洁净之人赤脚站上去，用脚踩那纱布内部的番薯浆糊，将里面还存留的浆水不断踩出。

如此一次仍然不能将番薯浆糊中的细粉都清洗出来。

还得再次在纱布里倒水、搅拌、沥水、踩干。

基本重复三遍，浆糊中的细粉基本便能清洗出来，只剩下番薯渣留在纱布内。

沥出来的浆水在那放置一日，第二日小心倒出桶中的水，下方便会有一层沉淀物，这便是湿粉。

将这湿粉挖出晒干，晒干之后便会自动碎开，用手轻轻一碾，就能碾成细腻的粉末，这便是番薯粗粉。

再用那细筛筛过，将粗粉继续碾磨，直至全都成为细粉。

番薯粉便制成了。

而番薯粉条便是由番薯粉制成。

因此，众人还借了好几家的打谷桶，每日都要制作一批。

至于番薯干倒是简单，也用不到多少额外工具，就与平常蒸包子馒头相似，将番薯一锅锅蒸好，切成条晒干便成，它可以直接食用。

众人不过在家折腾了几日工具，便又收到了郑林楚的来信。

往常只要是郑林楚的信件，内容遍不会无的放矢。

这份信件的价值更是极重。

无他，便是教众人如何提前剪苗。

想也知道，郑林楚绝不会在番薯上开玩笑，更不会诓骗她们，否则损失最大的还是她，那这自然便是真的。

众人经过一番计算便确定了，若是多雇些人，那批番薯藤苗还真有可能全都剪出来种上。

知道可以提前剪苗扦插之后，江芊月与薛珂静便更是放心大胆地去招人了。

之后一段时日，两人更是忙的脚不沾地，每日里都在各个村子之间转。

几日过后，家中之前制作的番薯丝以及番薯粉便出了第一批成品。

那番薯丝自然是分出去一部分研磨成番薯面。

而番薯粉，也是