第54章 红烧狮子头与滑蛋虾仁(3 / 4)

快速地伸出筷子。

夹住了还在弹跳的红烧狮子头。

觉得洛芷言这一手挺厉害的景恬等人,是为洛芷言送上了掌声。

洛芷言盯着油亮欲滴的红烧狮子头看了几秒。

就将红烧狮子头给送入了口中。

一口咬下,口中的红烧狮子头是展现了惊人的弹力。

外皮又酥又脆,每咬一口都会猛烈的回弹。

丸子中所蕴含的猪肉的油脂与肉汁也随即溢出。

随着整个狮子头松散碎裂,绵密的口感,稠脓酸甜的芡汁。

结合在一块的味道,真是好吃的让人飞起。

让洛芷言下意识的拂住了自己的脸,一脸幸福的神色。

景恬他们看着洛芷言的表现,又如何能继续克制自己。

纷纷将筷子伸向了红烧狮子头。

一时间,各种感叹声是再次充斥大堂。

“那臭小子有着这么一手,竟然一直藏着掖着。”

从红烧狮子头所带来的味觉享受中缓过劲来的洛芷言。

看向洛珈所在的厨房方向,一股怨念是油然而生。

如果不是这次被家里赶出来。

洛珈这一身厨艺,还不知道会隐藏到什么时候才会暴露出来。

洛芷言是打定主意,之后得找洛珈好好的来一场姐弟谈心才行。

不过那都是之后的事情,现在还是先好好的享用美食。

在完成了红烧狮子头之后,洛珈就开始着手准备另一道滑蛋虾仁。

滑蛋虾仁是一道老少咸宜的粤菜。

洛珈刚刚已经将一定量的虾给洗净,并去头去壳挑出虾线。

将虾仁用吸纸吸干水分,放入一个大盆当中。

加入料酒,盐,生抽,淀粉。

然后快速地将虾仁给腌制抓匀。

然后是找来两个大碗,打入适量的鸡蛋,盐与十三香。

再加两勺子淀粉水。

珞珈是找来筷子,快速地将其搅拌。

起锅热油,将虾仁给倒入锅中文火慢煎定型。

接着就将定型的虾仁给加入到刚刚打好的蛋液当中。

将已经切圈的香葱,加入其中一块拌匀。

倒入留有底油的锅中,一边淋油,一边快速翻炒。

炒至鸡蛋凝固,即可装盘。

滑蛋虾仁,也是顺利的制作完成。

用意念召唤憨憨前来帮忙上菜。

洛珈深呼了一口气,就继续着手进行下一道菜的制作。

别看他准备的每道菜的的分量都不小。

但到了餐桌上,都会在短短几分钟内给光盘。

与其到时候被人来催。

倒不如一鼓作气的将菜给制作完再休息。

滑蛋虾仁上桌,众人这次是选择了同时进行试吃。

纷纷用汤匙舀了一些滑蛋虾仁到自己的碗中。

接着就迫不及待的品尝起这道滑蛋虾仁。

鲜嫩细滑的鸡蛋,与肉质紧实又不失爽脆的虾仁相搭配。

那口感真的不是一般的好。

咸甜可口的味道,可不要太下饭。

没有顾忌的王小葱与林庚新,是立马让憨憨去帮忙打来了两碗米饭。

这让景恬她们看着是十分羡慕。

但想到那可能会增长的体重,景恬她们只能选择继续克制自己。

随着一道又一道菜陆续送上。

洛芷言也不得不承认,自己已经被洛珈的厨艺给彻底折服。

就洛珈这手艺,恐怕比起那些国宴大厨都是毫不逊色。

甚至可能还要更胜一筹。